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名詞解釋

isolation of strain（菌種分離）

答案：

根據(jù)生產(chǎn)要求和菌種特征性采用各種不同的篩選方法從眾多的雜菌種分離出所需的性能良好的純種

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biocatalyst（生物催化劑）

答案：

指傳統(tǒng)發(fā)酵所利用的微生物外，還包括現(xiàn)在生物技術(shù)所利用的動植物細(xì)胞或細(xì)胞中的酶

bioengineering（生物工程）

答案：以生物科學(xué)和生物技術(shù)為基礎(chǔ)，結(jié)合化學(xué)工程，機械工程，控制工程，環(huán)境工程等工程科學(xué)，研究或發(fā)展利用生物體系或其中的一部分生...