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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】常見(jiàn)的食品強(qiáng)化劑有哪3類？

答案：

維生素類，分為脂溶性類維生素和水溶性類維生素；
氨基酸類，主要是必需氨基酸或必需氨基酸的鹽類；
無(wú)機(jī)鹽類，主要是鈣鹽和鐵鹽。
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