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填空題

支鏈氨基酸(BCAA)屬范圍，包括：亮氨酸、和三種，有利于治療____。

答案：必須氨基酸、異亮氨酸、纈氨酸、肝性腦病

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正常成人的REE為__kJ(kcal)/(kg·d)，創(chuàng)傷、感染時(shí)可增加～，大面積燒傷會(huì)增加～。

答案： 104.6、25、20%、40%、50%、100%

是蛋白質(zhì)的基本單位，可分為和。

答案：氨基酸、必須氨基酸、非必須氨基酸