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單項(xiàng)選擇題

凡是熟料栽培的食用菌，接種時(shí)都要（）。

A.無(wú)菌操作
B.在通氣良好的室外接種
C.在密閉的小房子內(nèi)

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單項(xiàng)選擇題

如果菌種培養(yǎng)后期，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)棉花塞及料面長(zhǎng)雜菌斑，這是由于培養(yǎng)場(chǎng)所（）所引起的。

A.過(guò)濕
B.溫度過(guò)高
C.過(guò)于干燥
D.通風(fēng)不良

單項(xiàng)選擇題

麥粒菌種常出現(xiàn)粘稠酸臭的污染現(xiàn)象，一般是（）感染引起的．

A.細(xì)菌
B.酵母菌
C.真菌
D.螨蟲