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問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述廣州菜或潮州菜或客家菜的特點(diǎn)。

答案：潮州菜的特點(diǎn)：潮州菜（又名潮汕菜）發(fā)祥地潮州地區(qū)，古屬閩地，自秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后，劃入南?？?，而當(dāng)?shù)厝藚s保留閩風(fēng)俗，操閩語(yǔ)...

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單項(xiàng)選擇題

潮汕菜以（）見長(zhǎng)，制作精巧，格局講究。

A、海鮮
B、牛類
C、蔬菜
D、雞肉

一般說“佛山秋色”，是指（）“秋色賽會(huì)”俗稱（），它是佛山民間工藝及其展覽的一種特殊形式工，開始是為慶豐酬神，后發(fā)展為一項(xiàng)綜合性的民間群眾游藝。

答案：秋色工藝品；出秋色