續(xù)糟發(fā)酵：采用酒糟（或部分酒糟與新料配合）繼續(xù)發(fā)酵，（），以提高淀粉利用率，增加香氣成分的前體物質。

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老白干香型：以糧谷為原料，傳統固態(tài)發(fā)酵，具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯為主體復合香的白酒。（）為代表。

答案：河北衡水老白干