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填空題

乳酸發(fā)酵從它的生化機制上可分為兩類，一類稱為正型乳酸發(fā)酵，另一類稱為（）乳酸發(fā)酵。

答案：異型

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脂質化合物水解的主要產物是（）和甘油。

答案：脂肪酸

纖維素酶一般可分為三類，即（）、Cx酶和β—葡萄糖苷酶。

答案： C1酶