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名詞解釋

爆裂型品種

答案:

籽粒較小,幾乎全為角質胚乳,果穗小、穗軸細。

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名詞解釋

甜質型品種

答案:

籽粒表面皺縮,呈半透明狀,胚乳角質,籽粒中含有大量可溶性碳水化合物、淀粉含量較低。

名詞解釋

糯質型品種

答案:

籽粒胚乳全為角質的枝鏈淀粉,籽粒堅硬平滑。

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