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值班經(jīng)理負責前臺()。
答案:
客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設備、大堂所有設施設備的管理工作。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預算,制作相應報表...
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填空題
值班經(jīng)理的崗位職責是()。
答案:
協(xié)助店長對賓客服務、質(zhì)量控制、培訓考核、日常經(jīng)營、內(nèi)部管理等方面實施管理和服務工作
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多項選擇題
以下對酒店預算管理的重要性表述正確的有哪些?()
A、指導著酒店全年的各項經(jīng)營活動
B、考量酒店經(jīng)營效果的依據(jù)
C、酒店業(yè)主對酒店經(jīng)營發(fā)展的年度規(guī)劃
D、酒店營收的主要來源
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