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問答題

【簡答題】形容葡萄酒立體感詞匯

答案：

形容成分不夠、缺乏筋骨的葡萄酒的詞匯有薄、干癟、干硬、瘦弱；形容厚實的詞匯有豐滿、有骨架、完全、濃重、有結構感等。

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【簡答題】形容葡萄酒中澀味.

答案：

干燥、粗糙、浸漬味、皮渣味、果梗味、木味、木桶味。

【簡答題】形容葡萄酒酸度的詞匯有哪些.

答案：

爽利、清新、微酸、酸澀、柔弱、乏味、平淡等。