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填空題

膳食纖維包括（）、（）、（）、（）。

答案：非淀粉多糖；抗性淀粉；葡聚糖；低聚糖

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單項(xiàng)選擇題

人體每天主食中含量最多，主要作為能源物質(zhì)的是（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類
D.磷脂和膽固醇
E.維生素

單項(xiàng)選擇題

機(jī)體用于維持組織細(xì)胞生長更新與修補(bǔ)作用的物質(zhì)是（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類
D.磷脂和膽固醇
E.維生素