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單項選擇題

有關(guān)膳食營養(yǎng)的供應(yīng)，下面哪一種說法是正確的（）。

A.我雖然平時很少吃水果，但吃很多蔬菜，所以并不會缺乏維生素C
B.我盡管所吃食物品種不多，但營養(yǎng)攝入量符合RDA，所以也算平衡膳食
C.我每天吃豆腐和牛奶，但很少吃肉，蛋白質(zhì)供應(yīng)肯定不夠
D.我比較挑食，從不吃胡蘿卜。所以肯定缺乏胡蘿卜素

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單項選擇題

下面哪種作用不是膳食纖維的功能（）。

A.預(yù)防口角炎
B.預(yù)防便秘
C.預(yù)防腹瀉
D.預(yù)防胃腸癌

單項選擇題

下列那種食品屬于純熱食品（）。

A.米飯
B.白酒
C.纖維素
D.蛋糕