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單項選擇題

對存在或者可能存在食品安全隱患的狀況進行風(fēng)險分析和評估，國家建立（）.

A、食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估制度；
B、食品安全監(jiān)督制度；
C、食品安全抽檢制度；
D、食品安全檢查制度。

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單項選擇題

食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)（）。

A、行政責(zé)任；
B、社會責(zé)任；
C、民事責(zé)任；
D、以上說法都不對。

單項選擇題

食品安全標準是（）執(zhí)行的標準。

A、鼓勵；
B、引導(dǎo)；
C、強制；
D、參考。