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單項選擇題

谷類中的碳水化合物主要為（）.

A.淀粉
B.糊精
C.葡萄糖
D.纖維素

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單項選擇題

多不飽和脂肪酸含量較多的食品是（）.

A.海魚
B.江魚
C.畜肉
D.禽肉

單項選擇題

容易在機體脂肪組織中貯存，排出緩慢，過量可導致中毒的維生素是（）.

A.維生素B1
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素PP