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單項選擇題

魚類食品有一定防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用是因為含有（）.

A.優(yōu)質蛋白質
B.較多的鈣
C.多不飽和脂肪酸
D.豐富的碘

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單項選擇題

畜肉中含膽固醇最高的部分是（）.

A.肥肉
B.瘦肉
C.肝臟
D.腦

單項選擇題

下列關于辣椒的說法不正確的是（）.

A.是瓜茄類胡蘿卜素較高的蔬菜之一
B.抗壞血酸的含量較高
C.含有豐富的硒、鐵、鋅
D.含有豐富的碳水化合物