多項選擇題

下面關(guān)于老年人的營養(yǎng)需要說法正確的有（）.

A.對能量的需要量比年輕人要相對減少
B.蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)要求優(yōu)質(zhì)適量
C.老年人對脂肪的消化能力下降，故應(yīng)嚴(yán)格限制脂肪的攝入
D.容易發(fā)生鈣攝入不足或缺乏而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松
E.易出現(xiàn)維生素A、維生素D、葉酸、維生素B12等的缺乏。

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多項選擇題

應(yīng)用平衡膳食寶塔應(yīng)當(dāng)把營養(yǎng)與美味結(jié)合起來，按照同類互換、多種多樣的原則調(diào)配一日三餐。同類互換就是以（）.

A.糧換糧
B.豆換豆
C.肉換肉
D.果換菜
E.肉換魚

多項選擇題

鐵的良好來源應(yīng)包括（）.

A.動物血
B.菠菜
C.牛奶
D.動物肝臟
E.魚肉

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鐵的良好來源應(yīng)包括（）.

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應(yīng)用平衡膳食寶塔應(yīng)當(dāng)把營養(yǎng)與美味結(jié)合起來，按照同類互換、多種多樣的原則調(diào)配一日三餐。同類互換就是以（）.