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單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)食物來描述正確的是（）.

A.蔬菜所含的蛋白質(zhì)極多
B.肉類不能提供充分的蛋白質(zhì)
C.植物性食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值較低
D.大豆不是含蛋白質(zhì)豐富的食物

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單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)中某種必需氨基酸過量時(shí)（）。

A.將自行排出體外
B.在體內(nèi)貯存?zhèn)溆?br /> C.轉(zhuǎn)化為其他氨基酸利用
D.會干擾其他氨基酸的利用

單項(xiàng)選擇題

限制氨基酸的存在，使機(jī)體（）。

A.蛋白質(zhì)的吸收受到限制
B.蛋白質(zhì)提供熱能受到限制
C.合成組織蛋白質(zhì)受到限制
D.蛋白質(zhì)分解代謝受到限制