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單項選擇題

宴會套餐甜點，如果使用玻璃杯盛放，要保證每一杯內(nèi)的甜點（）。

A、分量不要太多
B、分量不要太少
C、分量相等
D、盛放滿

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單項選擇題

標(biāo)準(zhǔn)宴會套餐所用的甜點盤大都以圓形為標(biāo)準(zhǔn)，大小約在直徑（）厘米之間。

A、30～35
B、15～20
C、20～25
D、25～30

單項選擇題

甜點盛放到玻璃杯制品中，再放上相應(yīng)的裝飾品和其他配料的方法，簡單、明快、立體感強。下列零點甜點中除（）外常采用此方法裝盤。

A、冰激凌
B、巧克力木斯
C、凍沙巴洋
D、法式小甜點