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單項選擇題

采用蒸汽法消毒餐具，消毒溫度不低于90℃，時間不少于（）分鐘。

A、30
B、15
C、10
D、5

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單項選擇題

仔細(xì)選擇食用對象是指營養(yǎng)強化要有（）。

A、選擇性
B、多樣性
C、針對性
D、保險性

單項選擇題

（）食品中，未經(jīng)衛(wèi)生部門許可，不得使用食品添加劑。

A、青壯年
B、老年人
C、嬰幼兒及兒童
D、孕婦及乳母