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判斷題

使用食品添加劑的目的之一是為了掩蓋食品的已有缺陷。

答案：錯(cuò)誤

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毒蘑菇一般多生于糞肥或腐物上；當(dāng)與銀器共煮時(shí)，可使銀器變黑。

答案：正確

土壤、空氣、巖石、水域中均可含有放射性元素，從而使食品受到放射性污染。

答案：正確