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判斷題

某料成本系料1.8，若購(gòu)進(jìn)單價(jià)為2元/千克的同質(zhì)量的原料8千克，此料的單位成本是14.4元/千克。

答案：正確

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餐飲成本是餐飲銷售減去利潤(rùn)的所有支出。

答案：正確

中國(guó)居民膳食寶塔是根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》設(shè)計(jì)的。

答案：正確