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單項(xiàng)選擇題

脂類分子在水溶液中會(huì)自身形成團(tuán)粒或片層狀雙層結(jié)構(gòu)，起主要作用的是（）

A.共價(jià)鍵
B.氫鍵
C.離子鍵
D.疏水鍵
E.靜電引力

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