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填空題

藥物炒黃的目的（）、（）、（）、（）。

答案：增強(qiáng)療效；緩和藥性或改變藥性；降低毒性；利于制劑和貯藏

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根據(jù)藥物炒制程度，將清炒法分為（）、（）、（）。

答案：炒黃；炒焦；炒炭

藥物炒黃時常選用的火候有（）和（）。

答案：文火；中火