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名詞解釋

細胞外被

答案：又稱糖萼，細胞膜外表面覆蓋的一層粘多糖物質，實際上是細胞表面與質膜中的蛋白或脂類分子共價結合的寡糖鏈，是膜正常的結構組分...

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內在蛋白

答案：分布于磷脂雙分子層之間，以疏水氨基酸與磷脂分子的疏水尾部結合，結合力較強。只有用去垢劑處理，使膜崩解后，才能將它們分離出...

雙型性分子（兼性分子）

答案：

像磷脂分子既含親水性的頭部、又含疏水性的尾部，這樣的分子叫雙性分子。