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填空題

細胞破裂的方法中，化學(xué)法有：______、_、____。

答案：有機溶劑；表面活性劑；酶解法

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【B型題】蛋白質(zhì)不變性又不沉淀是由于加入了()|蛋白質(zhì)變性但不沉淀是加入了()

A．生理鹽水
B．常溫乙醇
C．加入2%醋酸后加熱
D．高濃度硫酸銨
E．加熱煮沸

【B型題】變性()|退火()|延伸()

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