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問答題

【簡(jiǎn)答題】酒文化是中國(guó)文化百花園中的一朵奇葩，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，芳香獨(dú)特，歷史與文化給了酒全新的詮釋，下列名句佳作或歷史傳說(shuō)分別與哪一歷史人物有關(guān)？“煮酒論英雄”、“斗酒詩(shī)百篇”、“濃睡不消殘酒”、“酒逢知己千杯少”。

答案： “煮酒論英雄”——曹操；“斗酒詩(shī)百篇”&mdas...

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【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)說(shuō)出下列著名小吃的原產(chǎn)地（起源地）：“驢打滾”、“狗不理”、“貓耳朵”、“龍抄手”。

答案： “驢打滾”——北京；“狗不理”—&m...

【簡(jiǎn)答題】面團(tuán)根據(jù)用料的組成和特性不同，可分為哪七種？

答案：

冷水面團(tuán)、沸水面團(tuán)、膨松面團(tuán)、油酥面團(tuán)、漿皮面團(tuán)、米粉面團(tuán)、薯類面團(tuán)。