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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】茶具有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？
答案：
蛋白質(zhì)、氨基酸類(lèi)、糖類(lèi)、類(lèi)脂類(lèi)、維生素類(lèi)、礦物質(zhì)、生物堿類(lèi)、茶多酚類(lèi)、有機(jī)酸類(lèi)、皂苷類(lèi)。
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【簡(jiǎn)答題】釀酒工藝的“古遺六法”的內(nèi)容是什么？
答案：
釀酒工藝的“古遺六法”是指釀酒一要講原料，二要講制作酒曲，三是說(shuō)原料要沖洗干凈，四是講用水，五是...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)分別說(shuō)出茅臺(tái)酒、劍南春、古井貢酒、洋河大曲的產(chǎn)地。
答案：
茅臺(tái)酒——貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)；劍南春——四川綿竹；古井貢酒—&mda...
