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單項(xiàng)選擇題

采用鉬蘭法測定食物中的磷時(shí)，生成的亮蘭色配合物——鉬蘭在多少nm處有最大吸收（）。

A．550nm
B．660nm
C．410nm
D．450nm
E．620nm

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單項(xiàng)選擇題

在國標(biāo)法中，維生素A的測定采用高效液相色譜C18反相柱分離，紫外檢測器檢測，用什么方法定量（）。

A.外標(biāo)法
B.內(nèi)標(biāo)法
C.標(biāo)準(zhǔn)加入法
D.歸一化法
E.以上都不對(duì)

單項(xiàng)選擇題

采用直接滴定法（GB5009.7-85）測定食品中還原糖的含量，是在加熱條件下，直接滴定標(biāo)定過的（）。

A．堿性酒石酸鉀液
B．中性酒石酸銅液
C．堿性酒石酸銅液
D．酸性酒石酸銅液
E．堿性酒石酸鈉液