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多項(xiàng)選擇題

超高壓滅菌技術(shù)特別適用于（）類食品的殺菌。

A、肉類
B、果汁
C、果醬
D、乳制品

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多項(xiàng)選擇題

用于被包裝物品的滅菌技術(shù)最常用的有（）。

A、磁力滅菌技術(shù)
B、高壓滅菌技術(shù)
C、巴氏滅菌技術(shù)
D、超高溫短時(shí)滅菌技術(shù)

多項(xiàng)選擇題

無菌包裝中采用的殺菌方法主要（）。

A、加熱殺菌
B、非加熱殺菌
C、藥物殺菌
D、臭氧殺菌