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單項(xiàng)選擇題

按照GB/T4789新版國家標(biāo)準(zhǔn)，從食品中培養(yǎng)并且鑒定出單核細(xì)胞增生李斯特氏菌大約需要（）天后得出全部結(jié)果。

A、2
B、4
C、6
D、10

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單項(xiàng)選擇題

氨基酸與亞硝酸反應(yīng)所釋放的N₂氣中，氨基酸的貢獻(xiàn)是（）。

A、0.25
B、0.5
C、0.8
D、1

單項(xiàng)選擇題

氨基酸不具有的化學(xué)反應(yīng)是（）。

A、肼反應(yīng)
B、異硫氰酸苯酯反應(yīng)
C、茚三酮反應(yīng)
D、雙縮脲反應(yīng)