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單項(xiàng)選擇題

勾芡的作用之一是可以增加菜肴的（）。

A、鮮味
B、光澤
C、脆性
D、酥性

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單項(xiàng)選擇題

家里購買的氧氣枕，因枕內(nèi)含有粉粒，應(yīng)反復(fù)灌洗淋干后方能使用，目的是防止（）。

A、灌氧不足
B、氧氣渾濁
C、降低氧濃度
D、病人吸入粉粒

單項(xiàng)選擇題

一個(gè)合格的家政服務(wù)員要重視提高個(gè)人修養(yǎng)，其核心是提高（）。

A、文化學(xué)歷
B、服務(wù)技能
C、道德修養(yǎng)
D、溝通技巧