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單項(xiàng)選擇題

餐飲系統(tǒng)的照明設(shè)備根據(jù)其（）可分為基本照明和藝術(shù)照明。

A、用途
B、光源
C、布局
D、構(gòu)造

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單項(xiàng)選擇題

餐飲部門的音響設(shè)備主要是指（）系統(tǒng)。

A、卡拉OK演唱
B、聲、像
C、視聽
D、廣播

單項(xiàng)選擇題

食品衛(wèi)生要求各類食品應(yīng)具有（），還應(yīng)該“無毒無害”。

A、色香味俱全
B、長期保存不變質(zhì)
C、易于烹飪
D、本身固有的營養(yǎng)價(jià)值