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單項選擇題

生產(chǎn)淡爽型啤酒使用的酵母，其發(fā)酵度要（）

A.低
B.適中
C.任何都可以
D.高

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單項選擇題

國內(nèi)鮮啤酒的酒齡為（）

A.40~60天
B.20~40天
C.10~20天
D.75~90天

單項選擇題

為了澄清啤酒，需加入澄清劑處理的是（）

A.下面發(fā)酵
B.上面發(fā)酵
C.都需要
D.都不需要