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問答題

【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)簡(jiǎn)述食品安全一般事故包括的主要內(nèi)容。

答案：（1）食品安全一般事故是指消費(fèi)者在易捷便利店購(gòu)買食品后出現(xiàn)以下情況：食品過期、變質(zhì)、食品包裝內(nèi)或食品內(nèi)有異物、包裝損壞、...

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【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)簡(jiǎn)述便利店應(yīng)急預(yù)案制定的原則。

答案：（1）以人為本，減少危害；
（2）居安思危，預(yù)防為主；
（3）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)負(fù)責(zé)；
（4）條塊結(jié)...