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填空題

感官檢驗(yàn)分為（）型感官檢驗(yàn)和（）型感官檢驗(yàn)。

答案：分析；嗜好

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分光光度法測(cè)樣品中鐵的含量時(shí)，加入（）試劑可防止三價(jià)鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槎r(jià)鐵。

答案：鹽酸羥胺

測(cè)定微量元素時(shí)，消除其他元素干擾的方法是金屬螯合物溶劑萃取法和（）法。

答案：離子交換色譜