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問答題

【簡答題】為什么酒與糖相克？

答案：糖味皆甘，甘生酸，酸生火。飴糖、紅糖尤甚。酒類甘辛大熱，故酒與糖不宜相配，久則生熱動火，有損身體。現(xiàn)代營養(yǎng)學認為，乙醇能...

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【簡答題】為什么酒與牛奶相克？

答案：奶味甘微寒，能補虛潤腸清熱解毒；白酒甘辛大熱，能散冷氣，通血脈，除風下氣。性昧功能皆相悖，所以不能同食。從現(xiàn)代營養(yǎng)學觀點...

【簡答題】酒有哪些營養(yǎng)功效？

答案：黃酒：被稱為“液體蛋糕”
黃酒，又稱老酒、加飯酒和紹興酒，在日本被稱為“液...