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多項(xiàng)選擇題

冷庫按照使用的性質(zhì)可劃分為（）。

A、生產(chǎn)性冷庫
B、肉類食品冷庫
C、綜合性冷庫
D、中轉(zhuǎn)性冷庫
E、果菜類食品冷庫

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多項(xiàng)選擇題

冷凍輸送可按冷卻設(shè)施的方式分為以下（）幾種方式。

A、強(qiáng)制通風(fēng)方式
B、液氮式
C、真空冷卻方式
D、冷凍板式
E、機(jī)械式

多項(xiàng)選擇題

食品的冷藏輸送通常是遠(yuǎn)距離的場合使用（）來配送食品。

A、冷凍板
B、液氮壓縮
C、冷藏貨車
D、冷藏集裝箱
E、保冷卡車及保冷集裝箱