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【簡(jiǎn)答題】安化黑茶有“渥堆發(fā)酵”的說(shuō)法,“渥堆發(fā)酵”是怎么回事?
答案:
黑茶渥堆的實(shí)質(zhì)是:以微生物活動(dòng)為中心,通過(guò)生化動(dòng)力(胞外酶),物化動(dòng)力(微生物熱)以及微生物自身代謝的綜合作用,即在濕熱...
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【簡(jiǎn)答題】安化黑茶為什么具有降脂降三高、排毒清腸胃的功效?
答案:
安化黑茶的功效主要表現(xiàn)在以下四個(gè)方面:
①清脂肪,減肥胖:“飯后飲之可解肥濃”,&ld...
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答案:
黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪,促進(jìn)脂類(lèi)物質(zhì)排出,因而能降低血液中膽固醇,從而減少動(dòng)脈血管壁上脂肪的沉積,降低動(dòng)脈...
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