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問答題
【簡答題】食品物料中水分的存在形式有幾種？
答案：
平衡水分，自由水分，結(jié)合水分，非結(jié)合水分.
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問答題
【簡答題】什么是絕熱增濕？
答案：
在密閉系統(tǒng)中，對外界絕熱，系統(tǒng)為大量循環(huán)水與定量空氣相接觸，空氣未飽和，水分汽化。汽化的潛熱來自空氣，空氣的溫度下降，焓...
問答題
【簡答題】空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)的類型有幾種？
答案：
空調(diào)系統(tǒng)的分類方法有多種，
1.按空氣調(diào)節(jié)機形式可分為中央空調(diào)系統(tǒng)，半級中式或獨立式.
2.按使...
1.按空氣調(diào)節(jié)機形式可分為中央空調(diào)系統(tǒng)，半級中式或獨立式.
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