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問答題

【簡答題】舉例說明基因工程在食品工業(yè)中應用（至少舉四個方面的例子）。

答案： ①改良食品加工的原料，如改善乳牛的產(chǎn)奶量；提高植物性食品氨基酸含量；
②改良微生物菌種性能，如將α...

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【簡答題】重組DNA的篩選與鑒定一般有哪四種方法？

答案： ①平板篩選法。是指利用載體的遺傳性標記在平板上直接篩選的方法。插入失活：當外源DNA序列插入質(zhì)粒中某一抗藥基因內(nèi)，使該基...

【簡答題】目的基因的制備？

答案：制取目的基因有三種方法：
一是采用生物學方法。原核生物中常用鳥槍法或散彈射擊法，點是操作簡便，缺點是工作量大，...