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多項(xiàng)選擇題

菌種的擴(kuò)大培養(yǎng)在現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位，其目的是為工業(yè)發(fā)酵提供（）.

A.質(zhì)量極好的種子
B.價(jià)值極高的種子
C.數(shù)量巨大的發(fā)酵劑
D.代謝旺盛的微生物種子

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多項(xiàng)選擇題

發(fā)酵過程中不屬于空氣滅菌的方法有（）.

A.化學(xué)藥品滅菌法
B.介質(zhì)過濾除菌法
C.高壓殺菌法
D.靜電除菌法

單項(xiàng)選擇題

既能影響微生物細(xì)胞的生長，又能對其代謝產(chǎn)物的生成有影響的因素是（）.

A.通風(fēng)量
B.PH值
C.菌種的組成
D.溫度