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單項(xiàng)選擇題

測(cè)定糧食中粗纖維含量時(shí)，經(jīng)酸液和堿液處理后，洗滌時(shí)所用試劑的順序是（）

A.先用乙醇再用乙醚
B.先用乙醚再用乙醇
C.先用甲醇再用乙醇
D.先用乙醇再用甲醇

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單項(xiàng)選擇題

糧食中粗纖維含量是指試樣經(jīng)過(guò)沸騰的（）處理后得到殘?jiān)?，?jīng)過(guò)過(guò)濾、洗滌，用沸騰的氫氧化鉀溶液處理后的殘?jiān)?jīng)過(guò)過(guò)濾、分離、洗滌、干燥并稱重，然后灰化，灰化后損失部分占試樣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

A.稀硫酸
B.高錳酸鉀
C.韋氏試劑
D.乙醇

單項(xiàng)選擇題

測(cè)定動(dòng)植物油脂過(guò)氧化值時(shí)選用（）作為溶劑提取樣品中的油脂。

A.乙醇
B.三氯甲烷—冰乙酸
C.乙醚—乙醇溶液
D.乙醚