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填空題

生物膜的流動性，既包括（），也包括（）的運(yùn)動狀態(tài)。

答案：膜脂，膜蛋白

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根據(jù)磷脂分子所含的醇類，磷脂可分為（）和（）兩種。

答案：甘油磷脂，鞘氨醇磷脂

磷脂分子結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是含一個(gè)（）的頭部和兩個(gè)（）尾部。

答案：極性；非極性