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名詞解釋
金屬酶
答案：
酶分子中含有金屬元素的酶類。
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名詞解釋
中間產(chǎn)物學(xué)說
答案：
酶在催化反應(yīng)，酶首先與底物結(jié)合成一個不穩(wěn)定的中間產(chǎn)物，然后中間產(chǎn)物再分解成產(chǎn)物和原來的酶，此學(xué)說稱中間產(chǎn)物學(xué)說。
名詞解釋
酶原激活
答案：
酶原在一定的條件下經(jīng)適當?shù)奈镔|(zhì)作用，可轉(zhuǎn)變成有活性的酶。酶原轉(zhuǎn)變成酶的過程成為酶原激活。這個過程實質(zhì)上是酶活性部位形成或...
