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單項選擇題

維生素C能使2，6—二氯靛酚鈉試液顏色消失．是因為維生素C具有（）

A.氧化性
B.還原性
C.酸性
D.堿性
E.兩性

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單項選擇題

維生素B₆中加入下列哪個試劑后就不再發(fā)生生成藍(lán)靛酚反應(yīng)？（）

A.硼砂
B.硝酸
C.鹽酸
D.磷酸
E.硼酸

單項選擇題

維生素B₁進(jìn)行硫色素反應(yīng)鑒別而顯熒光的條件是（）

A.酸性
B.堿性
C.中性
D.弱酸性
E.弱堿性