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單項(xiàng)選擇題

維生素A缺乏病最早出現(xiàn)的臨床表現(xiàn)是（）。

A.身體發(fā)育障礙
B.角膜軟化
C.色盲
D.暗適應(yīng)遲緩

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單項(xiàng)選擇題

下列屬于供能營(yíng)養(yǎng)素的是（）。

A.維生素、脂肪、蛋白質(zhì)
B.蛋白質(zhì)、維生素、脂肪
C.蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物
D.礦物質(zhì)、脂肪、碳水化合物

單項(xiàng)選擇題

下列食物中飽和脂肪酸含量最高的是（）。

A.豬油
B.豬肝
C.花生油
D.葵花籽油