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問答題

【簡答題】據酶的化學組成可將酶分為什么。

答案： 1.單純蛋白酶類：只含有蛋白質成分；2.結合蛋白酶類（全酶）：含有蛋白成分（酶蛋白）和非蛋白成分（輔助因子）全酶=酶蛋白...

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【簡答題】在酶反應器的應用過程中要注意哪些問題？

答案：酶的穩(wěn)定性對酶反應器的功效是很重要的。在操作過程中，有時需要用酸或堿來調節(jié)反應液PH。如果局部的pH過高或過低，就會引起...

【簡答題】酶反應器的設計主要包括哪些內容？

答案： 1、確定酶反應器的類型。酶反應器的設計，首先要根據酶、底物和產物的性質，按照上一節(jié)所述的選擇原則，選擇并確定反應器的類型...