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單項選擇題

我國優(yōu)質(zhì)麩曲白酒的首次亮相是在（）年的第二屆全國評酒會上。

A、1953
B、1956
C、1962
D、1963

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我國品酒標(biāo)準(zhǔn)分為四級即（）、（）、（）、（）。

答案：國家標(biāo)準(zhǔn)；行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；地方標(biāo)準(zhǔn)；企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

人工老熟，就是人為地采用（）或（）方法，促進(jìn)酒的老熟，以縮短貯存時。

答案：物理；化學(xué)