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問答題

【簡答題】發(fā)酵罐有幾種消泡方式？

答案：兩種消泡方法：
（1）加入化學消泡劑；
（2）使用機械消泡裝置化學消泡劑：植物油脂，如玉米油、豆...

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【簡答題】什么叫全擋板條件？

答案：全擋板條件是指在一定轉速下再增加罐內附件而軸功率仍保持不變，而旋渦基本消失。

【簡答題】通用式機械攪拌發(fā)酵罐中擋板的作用是什么？

答案：改變液流的方向，由徑向流改為軸向流，促使液體激烈翻動，增加溶解氧。