(1)遺傳因素,包括品種、性別和個體的差別; (2)環(huán)境因素,包括母體、營養(yǎng)和生態(tài)條件的差別。
(1)基因工程, (2)細胞工程, (3)酶工程, (4)蛋白質(zhì)工程。